

香菇洗净切片水煮熟后捞出料理棒加食用水搅拌均匀备用

取22g香菇泥倒入盆里加入面粉用筷子搅拌成絮状,接下来徒手操作

活成团即可,这时候面团比较干,也可以看到面团表面一些干粉

用擀面杖压面,第一次压后的面皮状态,表面比较粗糙

折起来

第二次压面的面皮状态

侧面看一下

继续折叠后

第三次压面皮状态

继续折叠

第四次压面皮状态,不一定是四次折叠擀压,看面皮状态哦

一直擀到比较薄的面皮,透光看到手即可,这时候开始撒粉

两面撒粉抹去多余的面粉,最后折叠起来

准备切片

切后

用手轻轻抓抓面条就会散开了

视频真的不咋滴🌚被压缩的太模糊了

摆在晾网上晾干