这次的蛋包饭，选用了这款香肠，里面含有榛仁，肉和坚果混合，味道很香，而且是纯瘦肉，很适合不喜欢肥肉的人。
用蛋皮将炒好的米饭包起来，稍加装饰一下，就变成了小朋友很喜欢的食物。
准备所需食材。
将香肠切丁。
将1个鸡蛋打散。
锅里倒入少许油，将鸡蛋煎散，盛出备用。
接着将香肠丁倒入锅里，炒至出香味。
将米饭倒入锅里，和香肠丁翻炒均匀。
接着倒入煎好的鸡蛋，调入少许盐，翻炒均匀，即可出锅。
将剩下的1个鸡蛋打散，锅里抹一层薄薄的油，将鸡蛋液倒入，摊成一张薄薄的蛋皮。
将蛋皮铺入盘里，舀入炒饭。
在炒饭上挤上沙拉酱，用蛋皮将炒饭包起来，倒扣过来。
用沙拉酱和番茄酱给蛋包饭装饰一下，然后切三片香肠装饰，搞定。