亚麻籽瓦片脆

亚麻籽瓦片脆的做法
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亚麻籽瓦片脆的做法说明

《和黎老师一起学烘焙》节选
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亚麻籽瓦片脆的食材和调料

低筋面粉25克
黄油10克
25克
鸡蛋50克
亚麻籽60克
适量

亚麻籽瓦片脆的做法步骤

  1. 第1步.亚麻籽瓦片脆的做法步骤 第1步

    1 烤箱通电后,将上火温度调至180℃,下火温度调至150℃进行预热。

  2. 第2步.亚麻籽瓦片脆的做法步骤 第2步

    2 备好一个玻璃碗,将鸡蛋打入碗中,加入盐,用搅拌器把鸡蛋打散。

  3. 第3步.亚麻籽瓦片脆的做法步骤 第3步

    3 倒入糖粉,继续将材料搅拌均匀。

  4. 第4步.亚麻籽瓦片脆的做法步骤 第4步

    4 再倒入融化好的黄油,搅拌均匀。

  5. 第5步.亚麻籽瓦片脆的做法步骤 第5步

    5 加入亚麻籽和低筋面粉,一起搅拌均匀

  6. 第6步.亚麻籽瓦片脆的做法步骤 第6步

    6 用长柄刮板把面糊装入裱花袋中,安装上裱花嘴。

  7. 第7步.亚麻籽瓦片脆的做法步骤 第7步

    7 将面糊挤在烤盘上。

  8. 第8步.亚麻籽瓦片脆的做法步骤 第8步

    8 把烤盘放入烤箱,烘烤15~20分钟,至饼干表面变成金黄色即可。

小贴士

烤箱的规格、类型各有不同,功率不一,我们要根据烤箱的功率把握好烘焙时间,烤箱功率较大的应该适当缩减烘焙时间。

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