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之前和大家分享过奶香曲奇的做法，尝试去做的花粉还是挺多哒，你们是比较喜欢这类的小糕点嘛？！最近我看了看发现，还木有和你们分享过中式糕点的做法哈（绝对不是因为我买了故宫淘宝的小玩意儿），来，准备好小板凳和瓜子，我要放大招了！今天来一道传统宫廷糕点——宝宝一口酥！
有没有觉得多了宫廷两字，一下子就高级啦，都是套路！别以为加了宫廷就有多难，这个可以说也是入门级水平啦，很简单哈。这个馅料呢，我用的是自制的莲蓉馅，也可以换成豆沙馅，两种都好吃～之前做过自制莲蓉和豆沙馅的图文了哈，后台回复“莲蓉”和“豆沙”就收到啦～有烤箱的赶紧用起来，放着简直是暴殄天物啊啊，当你做一次烘焙之后真的会爱上自制的味道，什么好X来了爱谁谁，给宝宝的还是自己做的好哈！
做好之后的图~
食材准备~
首先，黄油软化，打到顺滑~
放入白砂糖，打到体积变大，颜色发白~（打得挺累的...）
然后，取20g蛋液，分三次加入，每次都是搅打均匀之后再加哈~
筛入低筋面粉~
用刮刀翻拌均匀，稍微有一点干是正常的，压在一起就可以哈~
揉成团~
然后，面团底下铺上保鲜膜，面团揉成长条状~
先压一下~
擀成薄片~
莲蓉馅做成长条状放上面皮上~
保鲜膜一边翻起，让面皮包裹着馅料，另外一边也是同样的操作哈~
然后接口处压实，轻轻压，把接口的那面放在下面～
压好之后，裹上保鲜膜调整一下造型，侧面大致是方形哈，切成大小均匀的小块~
放到烤盘上，同时将烤箱180度预热5分钟~
表面刷上蛋液，撒上黑芝麻~
还是180度哈，烤30分钟~
烤好取出来装盘，稍微放凉一点就可以吃啦~做的比较小，宝宝用手拿着吃很方便~