海鲜疙瘩汤

海鲜疙瘩汤的做法
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海鲜疙瘩汤的食材和调料

中筋面粉100克
50克
西红柿1个
若干
鸡蛋1个
青菜少许

海鲜疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.海鲜疙瘩汤的做法步骤 第1步

    准备好原料

  2. 第2步.海鲜疙瘩汤的做法步骤 第2步

    主锅倒入面粉和水,30秒/速度3,将面团和成珍珠般大小的颗粒状

  3. 第3步.海鲜疙瘩汤的做法步骤 第3步

    清空主锅,在主锅加入油和西红柿,5分钟/VAROMA/速度小勺爆香。然后加水,烧开,倒入面疙瘩和虾,设置3分钟/100度/反转小勺,将面疙瘩煮熟。

  4. 第4步.海鲜疙瘩汤的做法步骤 第4步

    在剩下最后30秒时,在锅盖上倒上蛋液,蛋液顺着盖子的缝隙淋入主锅,形成均匀的蛋花。

  5. 第5步.海鲜疙瘩汤的做法步骤 第5步

    蛋花咋样?哈哈,加盐调味就可以起锅啦

  6. 第6步.海鲜疙瘩汤的做法步骤 第6步

    😄

  7. 第7步.海鲜疙瘩汤的做法步骤 第7步

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小贴士

一般一个人的食量约50克面粉。

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