潮汕炒粿条

潮汕炒粿条的做法
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潮汕炒粿条的食材和调料

芥兰6颗
粿条3人份
番茄1~2个
瘦肉适量
虾仁适量
酱油1勺
沙茶酱1~2勺
适量
淀粉1勺

潮汕炒粿条的做法步骤

  1. 第1步.潮汕炒粿条的做法步骤 第1步

    瘦肉切片,用淀粉 沙茶酱 酱油腌一会

  2. 第2步.潮汕炒粿条的做法步骤 第2步

    虾仁去壳

  3. 第3步.潮汕炒粿条的做法步骤 第3步

    番茄 芥蓝切好

  4. 第4步.潮汕炒粿条的做法步骤 第4步

    下点蒜蓉把瘦肉炒至八分熟捞起

  5. 第5步.潮汕炒粿条的做法步骤 第5步

    再炒虾仁,后捞起

  6. 第6步.潮汕炒粿条的做法步骤 第6步

    番茄 芥蓝一起炒,加适量盐

  7. 第7步.潮汕炒粿条的做法步骤 第7步

    芥蓝七分熟时把瘦肉 虾仁倒回锅,下粿条翻炒两分钟左右

  8. 第8步.潮汕炒粿条的做法步骤 第8步

    按个人口味,最后可下点酱油或者老抽上色,起锅!

小贴士

前面我用食用油,中间炒芥蓝时,我用了一点猪油

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