炒粉

炒粉的做法步骤

1. 第1步.

   准备粉。 可以是新鲜的，直接过热水。 如果是需要泡的，提前泡好。

2. 第2步.

   准备菜。 想吃什么买什么，切成条状容易炒。

3. 第3步.

   准备菜。 金针菇，豆芽，油菜，豆腐皮，都很好。

4. 第4步.

   炒菜。 先放油，油热后按炒菜先硬后软的顺序依次放入葱姜蒜，肉类，蔬菜等。

5. 第5步.

   加豆瓣酱。 菜快熟了，搅拌均匀即可。不必放盐，豆瓣酱很咸，可以代替盐和酱油。

6. 第6步.

   加入准备好的粉，搅拌均匀。 出锅，开吃。