鱼胶（花胶）主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
花胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力，食疗治本，比用化妆品更有用噢！
准备好所有食材，淮山削皮切块。
鸡爪、猪骨，冷水下锅，大火煮开后转小火，慢慢把血水煮出来。捞出后用冷水冲洗干净备用。
花胶提前发好，我提前了两天，用的是新西兰花胶。发头特别好。
将泡好的花胶切成小块备用。
所有食材放进电炖锅，炖2个半小时。最后20分钟放枸杞。不要太早放，营养会流失。
炖好后就开吃吧，满满的营养和胶原蛋白。特别适合备孕的女性朋友们。