私房冰糖雪梨

私房冰糖雪梨的做法
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私房冰糖雪梨的做法说明

雪梨盅好看但吃起来可能不太方便,所以又做了一份碗装的,方便食用。这道私房冰糖雪梨有别于其他的最特别的点就是加了陈皮,陈皮浸煮在雪梨冰糖汁水里,既解甜腻又带来独特的回香,真是嗅觉和味觉的双重享受。滋润止咳、老少皆宜。

私房冰糖雪梨的食材和调料

2个
15克
枸杞10粒
陈皮10克

私房冰糖雪梨的做法步骤

  1. 第1步.私房冰糖雪梨的做法步骤 第1步

    取雪梨中间去核掏空或者切成小块

  2. 第2步.私房冰糖雪梨的做法步骤 第2步

    在碗内或者雪梨盅里面放冰糖、枸杞、陈皮、梨块,碗内再加半碗水

  3. 第3步.私房冰糖雪梨的做法步骤 第3步

    将梨盖盖上,用牙签固定,隔水蒸30到60分钟即可

  4. 第4步.私房冰糖雪梨的做法步骤 第4步

    梨块软嫩,汤汁香甜陈香,回味无穷

小贴士

冰糖可随自己甜度喜好添加,喜欢软嫩的可以多煮一会,喜欢酥脆的可以少煮一会。加陈皮有独特的香味,解腻回香

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