番茄烧牛腩

番茄烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   先将牛肉切成5✘5的小丁。锅中放水，倒入肉丁；先大火烧开后转小火，给肉抄去血水（大约5-8分钟）

2. 第2步.

   将胡萝卜切不规则小块、葱切大段，姜切片，土豆切块，备少许的香菜

3. 第3步.

   锅热油，将洋葱、葱段、姜片炒出香味；吃辣的友友可以放红干辣椒一起炒

4. 第4步.

   放入抄过水的牛肉加盐、胡椒粉、翻炒，看到肉紧之后放入西红柿🍅如果有番茄酱也可以，倒入两三勺的料酒，两勺生抽。

5. 第5步.

   放入胡萝卜、土豆丁；加入没过材料的水（如果喜欢拌饭吃的就多加入一些水）放入小块冰糖4-5粒

6. 第6步.

   大火烧开后转小火，炖2小时；出锅放香菜点缀