1.花生米洗净加入一个生鸡蛋拌匀 2.加入一小勺糖和一小勺盐 3.加入适量面粉拌匀少放点水 4.热油到四五成热的时候加入花生米，小火慢炸，炸的过程中一直搅拌 5.炸到用漏勺摇起来倒下是哗啦啦脆脆的声音，尝一下已经出了花生米的香脆就可以了 6.放在容器了放凉的过程中要上下颠一下，防止下面的花生米被热气闷得不脆了
