黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   新鲜牛仔骨泡冷水30分钟。洗净后沥干，用厨房用纸吸干水分

3. 第3步.

   铁棍山药去皮，切成4厘米长短，再切成半厘米左右薄片；蒜切末备用

4. 第4步.

   牛仔骨加入盐、蒜、料酒、白糖腌制15分钟

5. 第5步.

   将蚝油1茶匙、韩式辣酱1茶匙、生抽2茶匙、黑胡椒汁2茶匙、食用油2茶匙放入腌制好的牛仔骨中拌匀；将山药垫在盘底，再将牛仔骨摆放在山药上，置于有孔蒸盘上，放入蒸箱中间层，水箱加满水，选择“100℃、32分钟”，按确认键开始

6. 第6步.

   烹饪结束后，戴手套取出，撒上葱花，趁热食用，即可