无水蜂蜜蛋糕

无水蜂蜜蛋糕的做法
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无水蜂蜜蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
蜂蜜30g
低筋面粉115g
细砂糖30g
烤盘12支
玉米15g
小刷子

无水蜂蜜蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.无水蜂蜜蛋糕的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.无水蜂蜜蛋糕的做法步骤 第2步

    烧开40-50度的水;全蛋打入深一点的盆中➕糖分三次加(座入温水的盆中)高速打发鸡蛋,打倒一半的时候加入蜂蜜,打发如图,🈶️很多细小的泡沫就OK了。

  3. 第3步.无水蜂蜜蛋糕的做法步骤 第3步

    低筋面粉分3次筛入打发好的盆中,切忌不能画圈圈⭕️;正确的是翻拌和切拌的方式拌匀均,最后加几滴玉米油,再翻拌均匀。用小刷子再12支烤盘中都涂抹一些油(宜好取出)倒入烤盘中,最后进入烤箱之前洒上芝麻点缀。

  4. 第4步.无水蜂蜜蛋糕的做法步骤 第4步

    我家里的烤箱是熊熊的,预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱中部,烤25分钟。直至你看到蛋糕表皮带有一点焦糖色就差不多。

  5. 第5步.无水蜂蜜蛋糕的做法步骤 第5步

    叮叮...戴上手套🧤从烤箱里取出,稍凉一下再把蛋糕一个一个的取出来。

  6. 第6步.无水蜂蜜蛋糕的做法步骤 第6步

    蛋糕就这样简单的做好了。

小贴士

每家烤箱都不一样,烤的时候要根据烤箱来调整时间。(以免烤焦)鸡蛋可以多加一点,这样味道更重更好吃。😋

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