眼看着日子一天天过
这个西方的节日也越来越被当做一个我们的节日来庆祝了
做了一个姜饼屋
当预热圣诞节了
讲道理
这么可爱的东西你舍得吃么?
放着好了呀
哈哈哈哈!
低粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1只 |
糖粉 | 50克 |
黄油 | 60克 |
蜂蜜 | 50克 |
红糖 | 50克 |
姜汁水 | 30克 |
肉桂粉 | 2克 |
糖粉 | 150克 |
蛋白 | 22克 |
柠檬汁 | 3-5滴 |
食用色素 | 适量 |
1、准备好所有材料,黄油融化备用。
2、红糖加蜂蜜和姜汁,隔水加热搅拌至融化。低粉、肉桂粉、糖粉过筛。加入融化的黄油,鸡蛋,红糖蜂蜜姜汁,用刮刀拌匀。
3、搅拌均匀,成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半个小时。
4、取出面团,放在硅胶垫上刷一层薄薄的面粉,擀成3毫米左右厚度的面片。
5、用姜饼屋模具刻出相应的形状(某宝有售),用叉子戳小孔排气(这步我忘记戳小孔了)。放入预热好的烤箱,中层175度约15分钟左右。
6、糖粉加入蛋白、柠檬汁,用电动打蛋器打硬,糖霜就做好了。
7、取一点糖霜加上你所需要的颜色色素调和,装入一次性裱花袋中。就可以开始画画,搭房子啦~
成型!