零失败的葡式蛋挞

零失败的葡式蛋挞的做法
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零失败的葡式蛋挞的做法说明

蛋挞皮买的现成的,如果你会做不怕麻烦也可以自己做!

零失败的葡式蛋挞的食材和调料

牛奶80克
细砂糖30克喜欢甜可增加至40克
蛋黄2个
低筋面粉10克
淡奶油100克
成品蛋挞皮8个

零失败的葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.零失败的葡式蛋挞的做法步骤 第1步

    成品蛋挞皮拿出解冻,这是网上买的现成的,俏浓蛋挞皮可以可以做8个,七哥的可以做12个。

  2. 第2步.零失败的葡式蛋挞的做法步骤 第2步

    牛奶、淡奶油、糖粉隔热水融化搅拌均匀!

  3. 第3步.零失败的葡式蛋挞的做法步骤 第3步

    加入两个蛋黄!

  4. 第4步.零失败的葡式蛋挞的做法步骤 第4步

    加入过筛的低筋面粉,不过筛的话会结块。一定要搅拌均匀无颗粒!

  5. 第5步.零失败的葡式蛋挞的做法步骤 第5步

    搅拌好的蛋挞液过筛两次,过筛更细滑!

  6. 第6步.零失败的葡式蛋挞的做法步骤 第6步

    这样就可以倒入蛋挞皮里呐……九分满哦……烤箱220度中下层约15分钟!每个烤箱都不一样要随时观察,烤至蛋挞液有焦糖块差不多就好了……

  7. 第7步.零失败的葡式蛋挞的做法步骤 第7步

    哒哒哒哒……烤成这样冷却就可以食用啦……不比外面买的差哦……

小贴士

好多厨友说要预热烤箱,我每次都忘记预热,但也非常成功,既然大家都这么说我想还是先预热烤箱吧……

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