口菇扣肉

口菇扣肉的做法
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口菇扣肉的做法说明

喜欢吃口菇,自己琢磨新菜。

口菇扣肉的食材和调料

盐,,味精,酒,油适量
口菇12个左右
肉糜3两左右
西兰花少许
适量

口菇扣肉的做法步骤

  1. 第1步.口菇扣肉的做法步骤 第1步

    口菇挑大小差不多的12个,洗净去蒂。

  2. 第2步.口菇扣肉的做法步骤 第2步

    肉糜加姜,葱,酒,盐,酱油,糖调味。

  3. 第3步.口菇扣肉的做法步骤 第3步

    口菇上放肉糜

  4. 第4步.口菇扣肉的做法步骤 第4步

    加油把口菇放上去小火煎

  5. 第5步.口菇扣肉的做法步骤 第5步

    等到口菇泄水出来加酱油,酒大火3分钟,口菇反过来烧2分钟。

  6. 第6步.口菇扣肉的做法步骤 第6步

    淀粉勾芡,装盘,西兰花点缀!

  7. 第7步.口菇扣肉的做法步骤 第7步

    荤素搭配,营养美味!

小贴士

口菇要泄水后加酱油!

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