下班回家做一份简单快速的蒜蓉西兰花，配一碗热腾腾的白米饭，很幸福呀
西兰花切小块洗净，用盐水浸泡5分钟清洗沥干；
蒜切沫，姜切片，小米椒切圈；
起锅烧水，水烧开后放入西兰花，加盐少许，煮一分钟放入冷水中冷却，捞起沥干备用；
起锅烧油，待油7成热放入姜蒜小米椒翻炒；
立即倒入沥干的西兰花翻炒，加入生抽少许，蚝油少许，适量加少许盐；
翻炒均匀起锅
1.清水煮西兰花加少许盐有助于西兰花颜色更鲜艳，盐能入味；2.加入少许蚝油能提鲜哦；3.根据吃辣的程度可以增减小米椒数量哦；
