麻辣鸡翅根

麻辣鸡翅根的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅加入葱姜料酒大火煮然后捞出沥干

2. 第2步.

   锅里加入少许油煎至金黄

3. 第3步.

   锅内热油放入葱姜 大料 麻椒 香叶 红辣椒 炒出香味

4. 第4步.

   加入豆瓣酱 生抽 料酒 蚝油 老抽炒出红油

5. 第5步.

   再把鸡翅下锅翻炒均匀

6. 第6步.

   加入清水 盐 味精 小火慢炖

7. 第7步.

   收汁搅拌均匀