笋干酱爆鸡丁

笋干酱爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   1.将柿子椒和黄瓜切丁备用，切一些姜末；

2. 第2步.

   鸡胸肉切丁加入蛋清半个、水淀粉。植物油适量搅拌均匀；

3. 第3步.

   .炒锅内加入美美山茶油油适量，烧热后加入姜末煸炒

4. 第4步.

   姜末煸出香味加入鸡丁煸炒；煸炒至变色就盛出来备用；

5. 第5步.

   原锅内再加一些油烧热，将笋干酱刚放进去煸炒时声音比较大，煸炒至声音变小了加入一勺白糖。

6. 第6步.

   白糖煸炒一会儿加入过好油的蔬菜丁。

7. 第7步.

   最后倒入炒好的鸡丁，煸炒均匀。看到鸡丁和蔬菜丁上裹满了酱汁就可以出锅了