胡萝卜丝羊肉汤

胡萝卜丝羊肉汤的做法
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胡萝卜丝羊肉汤的做法说明

小时候喜欢看父亲做饭,长大了喜欢吃各种美食,为人妻为人母后更是喜欢做饭。每次做这道菜时就会想起以离开我多年的老父亲。是父亲教会我做这道菜和很多做人的道理。今以此菜献给我深深怀念的老父亲!

胡萝卜丝羊肉汤的食材和调料

胡萝卜600克
羊肉250克
蒜苗半根
香菜适量
干红辣椒适量
淀粉10克
花椒粒适量
适量
白胡椒适量

胡萝卜丝羊肉汤的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜丝羊肉汤的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.胡萝卜丝羊肉汤的做法步骤 第2步

    胡萝卜擦丝

  3. 第3步.胡萝卜丝羊肉汤的做法步骤 第3步

    羊肉切成丁

  4. 第4步.胡萝卜丝羊肉汤的做法步骤 第4步

    准备配料

  5. 第5步.胡萝卜丝羊肉汤的做法步骤 第5步

    油烧开后放入花椒粒

  6. 第6步.胡萝卜丝羊肉汤的做法步骤 第6步

    放入羊肉煸炒

  7. 第7步.胡萝卜丝羊肉汤的做法步骤 第7步

    放胡萝卜丝煸炒半分钟

  8. 第8步.胡萝卜丝羊肉汤的做法步骤 第8步

    道入凉水,凉水要和胡萝卜丝的高度差不多盖上锅盖炖10分钟放入盐

  9. 第9步.胡萝卜丝羊肉汤的做法步骤 第9步

    胡萝卜炖软后放香菜,蒜苗,白胡椒在道入淀粉水翻炒几下后出锅。

  10. 第10步.胡萝卜丝羊肉汤的做法步骤 第10步

    成品。营养鲜美暖身的胡萝卜羊肉汤就好了!

小贴士

羊肉煸炒出水份出油后放入红辣椒很重要!

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