不甜腻版“红糖发糕”

不甜腻版“红糖发糕”的做法步骤

1. 第1步.

   1.取3G酵母加入30G温水化开 倒入200G的面粉中

2. 第2步.

   2.取60G红糖加入100G温水搅拌均匀 打入一枚鸡蛋继续搅拌均匀 然后倒入上部面粉中

3. 第3步.

   3.以上材料搅拌均匀成红糖面糊

4. 第4步.

   4.准备好一个六寸活底蛋糕模 底部及模具内壁抹上一层薄油（防止粘连）将红糖面糊倒入模具中发酵 发至八分满即可

5. 第5步.

   5.取红枣或者自己喜欢的材料放在发好的面糊上装饰

6. 第6步.

   6.放入蒸锅 冷水开蒸 蒸三十五到四十分钟左右 再闷五分钟开盖

7. 第7步.

   7.晾凉后脱模 切块 即可