秘制红烧肉

秘制红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   加水，没过肉炖煮，大火烧开，小火收汁，转小火时加入适量糖调味，婆婆加了3小勺~

2. 第2步.

   冷锅放适量油

3. 第3步.

   油微热，放入肉煸炒

4. 第4步.

   放入两勺料酒继续煸炒两分钟左右

5. 第5步.

   放入一勺老抽

6. 第6步.

   放入一勺生抽，煸炒至完全上色

7. 第7步.

   加水，没过肉炖煮，大火烧开，小火收汁，转小火时加入适量糖调味，婆婆加了3小勺~

8. 第8步.

   收汁至低于肉量，加入葱和少量菜油继续收汁一会

9. 第9步.

   出锅