奶香蛋挞

奶香蛋挞的做法
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奶香蛋挞的食材和调料

挞液
全蛋2个
30克
牛奶约250毫升
挞皮
牛油蛋挞皮12~14个

奶香蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    准备一个干净、无水、无油的容器, 打入鸡蛋,用手动打蛋器搅打均匀。

  2. 第2步.

    加入砂糖,继续搅打均匀。

  3. 第3步.

    边搅打边倒入牛奶,继续搅打至混合均匀。 牛奶可以用现成的,也可以用奶粉冲泡, 使用奶粉冲泡的牛奶需冷却至室温再使用。

  4. 第4步.

    上下火180度预热烤箱。

  5. 第5步.

    蛋挞皮均匀摆放在烤盘上, 倒入挞液,九分满即可。 若想要在挞液中加入果干、板栗碎等, 先码放果干和板栗碎,再倒入蛋挞液。

  6. 第6步.

    将烤盘放入预热完成的烤箱, 中层,叮30分钟即可。

小贴士

烤箱各异,温度和烘烤时间灵活设置~

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