准备一个干净、无水、无油的容器, 打入鸡蛋,用手动打蛋器搅打均匀。
加入砂糖,继续搅打均匀。
边搅打边倒入牛奶,继续搅打至混合均匀。 牛奶可以用现成的,也可以用奶粉冲泡, 使用奶粉冲泡的牛奶需冷却至室温再使用。
上下火180度预热烤箱。
蛋挞皮均匀摆放在烤盘上, 倒入挞液,九分满即可。 若想要在挞液中加入果干、板栗碎等, 先码放果干和板栗碎,再倒入蛋挞液。
将烤盘放入预热完成的烤箱, 中层,叮30分钟即可。
烤箱各异,温度和烘烤时间灵活设置~