抹茶味雪花酥(棉花糖版)

抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法
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抹茶味雪花酥(棉花糖版)的食材和调料

棉花150克
黄油40克
奶粉40克
抹茶粉7克
饼干150克
撒面10克奶粉2克抹茶粉混合
每日坚果5包(125克)

抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤

  1. 第1步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第1步

    材料准备齐全,我用的小奇福饼干,好料造好口感

  2. 第2步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第2步

    黄油放锅里融化

  3. 第3步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第3步

    倒入棉花糖融化混合均匀,开小火要不停翻拌避免糊锅,动作要快

  4. 第4步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第4步

    棉花糖融化后,撒上混合的奶粉和抹茶粉,搅拌均匀至融化(喜欢硬的可以棉花糖融化以后多熬一会)

  5. 第5步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第5步

    奶粉融化以后,把坚果和饼干混合一起倒入不粘锅里,搅拌均匀

  6. 第6步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第6步

    饼干,坚果和棉花糖融合在一起,裹成团

  7. 第7步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第7步

    放入不粘盘里整形,尽量用深一点的不粘盘

  8. 第8步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第8步

    这个时候就不用斯文了,找个平的硬物用力按压捶打整形,否则内里会有空隙切面就不好看了

  9. 第9步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第9步

    整形以后用撒面的抹茶粉奶粉混合一起,均匀筛在表面

  10. 第10步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第10步

    再把另一面翻过来底部也撒上一层,还有边上

  11. 第11步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第11步

    整形以后切块就可以了,根据自己喜好切大小块

  12. 第12步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第12步

    好了,开造吧,最后的成品510克左右

  13. 第13步.抹茶味雪花酥(棉花糖版)的做法步骤 第13步

    原味的雪花酥,只需要把奶粉换成45克即可,其他步骤一样

小贴士

我用了自己现在售卖的果语新品每日坚果做的雪花酥,和之前用的花生,扁桃仁做出来的,相对比一下,还是每日坚果做出来的更好吃👍里面有5种坚果,3种果干,酥脆酸甜8种不同的味道,搭配小奇福饼干的咸味,和奶粉的醇香,做好后就忍不住一口气吃了4块😋好材料造好味道,真是如此,喜欢的可以试试,不懂的也可以+乐妈weixin~yangxiale咨询,每日坚果出售店铺【乐妈优品铺】,喜欢的报下厨房厨友,店主会送其他试吃装哦😍

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