
早餐是个难题,但是自己又很懒,看到厨友们忙的不亦乐乎,我往往有着羡慕嫉妒恨之心。种草了很久的饭团,今天终于撸起袖子来拔草。冰箱里有什么,我就随便放什么,结果恰到好处的如此好吃。今天开这个菜谱,只是为了下次自己还能做出如此好吃的饭团。这里全当自己的笔记本了。

糯米,血糯米,薏米洗净,放置2小时左右。

火腿精肉切片,培根放到小盆子里。净泡好的血糯米放进电饭煲,加一点点水,正好没过米,把火腿培根盆一起蒸在电饭煲中,饭好后取出备用。
小青菜洗净,开水中煮几分钟,等埂子软了取出,拧干水,切粒备用。
蒸好的火腿精肉和培根用剪刀,剪小粒。起油锅(一点点油就可以,因为培根有油),中小火,下火腿精肉培根翻炒一会,加料酒,加点生抽,下青菜粒,下煮好的血糯米饭一起搅拌均匀,如果偏淡,加少许盐。关火。
取两个保鲜袋,一手一个保鲜袋套进去,抓适量饭,揉成圆,ok,香彭彭的血糯米饭团开吃。