坚果缤纷软糖

坚果缤纷软糖的做法
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坚果缤纷软糖的食材和调料

淡奶油250ml
坚果适量
白砂50克
麦芽糖200克
糯米纸
果定型模具

坚果缤纷软糖的做法步骤

  1. 第1步.坚果缤纷软糖的做法步骤 第1步

    准备所需好材料,剥好自己爱吃的坚果品种

  2. 第2步.坚果缤纷软糖的做法步骤 第2步

    把麦芽糖、白砂糖、淡奶油一起入不粘锅熬煮,中火不停用木勺搅拌煮沸至110度关火,待气泡消失差不多95度时,放入切碎的坚果,搅拌均匀,倒入模具,放凉定型,切块。

  3. 第3步.坚果缤纷软糖的做法步骤 第3步

    注意,模具先铺好油纸再倒入,这样方便脱膜。

  4. 第4步.坚果缤纷软糖的做法步骤 第4步

    切好包上糯米纸,装袋封口

小贴士

如何快速定型脱膜?
放冰箱冷藏,可以更快脱膜切块。
贮存方法:冷藏

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