电饭锅焖饭

电饭锅焖饭的做法
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电饭锅焖饭的做法说明

比粥有味道,比炒饭软糯,做起来快手方便的电饭锅焖饭。西红柿和甜玉米的巧妙结合,回味无穷~

电饭锅焖饭的食材和调料

胡萝卜半根
黄瓜半根
西红柿一个
甜玉米罐头适量
午餐肉适量
盐、胡椒粉、生抽
大米糯米比例3:1

电饭锅焖饭的做法步骤

  1. 第1步.

    大米和糯米淘干净,加水量要比平时做米饭的量少一点。放一边备用。

  2. 第2步.电饭锅焖饭的做法步骤 第2步

    西红柿顶部切十字,放入开水中煮几秒,拿出来过凉水扒皮。切开去蒂,放入淘好的米上。

  3. 第3步.电饭锅焖饭的做法步骤 第3步

    葱蒜切末,午餐肉、胡萝卜、黄瓜切丁。

  4. 第4步.

    热锅倒油,葱蒜爆锅,放入午餐肉煎至表面金黄,再放入胡萝卜、黄瓜丁翻炒,加少许盐调味。关火把炒好的东西倒入电饭锅里。

  5. 第5步.电饭锅焖饭的做法步骤 第5步

    用刚才的锅里的余油,开小火,加入甜玉米(要去掉罐头汁),翻炒至表面略焦,倒入电饭锅里。

  6. 第6步.电饭锅焖饭的做法步骤 第6步

    电饭锅里加适量生抽和胡椒粉,按下煮饭键,跳到保温键后等待十分钟左右,开盖拌匀撒葱花即可。

  7. 第7步.电饭锅焖饭的做法步骤 第7步

    开盖,撒葱花拌匀。

  8. 第8步.电饭锅焖饭的做法步骤 第8步

    开动吧~

小贴士

网上的做法大同小异,但还是想把自己做的步骤贴出来。
所有食材翻炒一遍更能锁住食物原本的味道,也能给这道焖饭带来更好看的光泽和不一样的口感~
祝大家每天都吃得开心😃

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