(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕

(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法
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(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋三只
一汤勺
半汤勺
低筯面粉2汤勺

(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第1步

    注意汤勺长这个样子,一汤勺是指平勺

  2. 第2步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    分离鸡蛋的蛋黄和蛋清

  3. 第3步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第3步

    用打蛋器打蛋清直至蛋清变为可挂壁的白色泡沫(完全不流动,把碗倒过来也倒不出来的那种)

  4. 第4步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第4步

    就是这个样子

  5. 第5步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

    加入蛋黄和一汤勺白糖,抽打八分钟左右,直至变为奶昔状,最好是白色(黄色也可以)

  6. 第6步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第6步

    加入半勺油抽打10秒

  7. 第7步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第7步

    加入两勺低筯面粉,搅拌(注意搅拌分三部)

  8. 第8步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第8步

    搅拌第二步:充分搅拌面粉与蛋液

  9. 第9步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第9步

    搅拌第二步:把边缘的面粉刮干净

  10. 第10步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第10步

    搅拌第三步:把蛋液舀起来看看还能不能看到面粉

  11. 第11步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第11步

    重复搅拌,直到看不到面粉

  12. 第12步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第12步

    把蛋液倒入模具,放入烤箱烤25分钟左右

  13. 第13步.(。・ω・。)超好吃的海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第13步

    (✪▽✪)好吃的蛋糕做成了

小贴士

如果喜欢吃硬的就像我一样多放点面粉

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