家里煮牛肉汤,可是切得又厚煮得又老,直接吃一块就嚼得够累的了。可是一锅牛肉倒了好浪费哦,于是这个好好吃的牛肉干就诞生啦~
捞出牛肉汤里的肉肉,控一下水
预热烤箱180度; 牛肉加入孜然粉,蚝油,花椒粉,搅拌均匀
入烤箱中层,180度,25分钟。 时间到了,可以继续利用余温烤,不会焦的。 薄一点的牛肉口感香香脆脆,厚一点的牛肉有嚼劲。