心情不好的时候，就来做馒头吧，把所有的不开心揉进面团，揉啊揉啊😊，再上锅一蒸，打开锅盖的那一瞬间，哈哈……！所有的不开心都变成胖胖的、喧软的开心！试试吧，准没错！（｡ò ∀ ó｡）
一定要揉透
揉的中间加入猪油继续揉，直到光滑
面团醒20分钟后分成30克的面团包入30克的紫薯馅，揉圆。小馒头是50克的面团。放入发酵箱，32度1小时左右，主要看状态。上屉蒸8分钟即可。
可参考我的包子菜谱，异曲同工，馒头和面比包子的面团要硬点而已。
