网红奶酪包

网红奶酪包的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   将除黄油以为制作面团部分的材料放入面包机，选择揉面功能先揉10分钟加入黄油，继续揉面半小时（如果手工揉面也必须揉到扩展阶段，展开后可以成手膜）

3. 第3步.

   面团入方太烤箱，选择发酵功能，35℃；进行1小时的第一次发酵；第一次发酵结束后，用手揉面团，进行排气，然后盖上保鲜膜松弛10分钟

4. 第4步.

   在奶油奶酪和淡奶油中加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀

5. 第5步.

   再将面团排气整形后，擀成圆形，加入奶油奶酪馅

6. 第6步.

   把底部慢慢包好，最后收口捏紧

7. 第7步.

   生坯底部朝下放入6寸的蛋糕模具中，放入方太烤箱开发酵功能，放一碗温水，然后进行第二次发酵40℃，40分钟即可

8. 第8步.

   发醒结束后，方太烤箱烤箱预热180℃，放入中层烤20至25分钟即可

9. 第9步.

   烤好的面包，脱模放凉、放凉的乳酪包从中间切两刀（十字刀）即为4块，筛子撒上糖粉或是奶粉就可以吃了