杏仁排

杏仁排的做法
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杏仁排的食材和调料

无盐黄油100克
蜂蜜20克
40克
奶油30克
蛋黄1个
细砂糖50克
牛奶20毫升
黄油50克
低筋面粉200克
杏仁片100克

杏仁排的做法步骤

  1. 第1步.杏仁排的做法步骤 第1步

    食材准备

  2. 第2步.杏仁排的做法步骤 第2步

    黄油打至无块状,加糖粉打匀。加蛋黄打匀。加牛奶拌匀。筛入面粉拌匀

  3. 第3步.杏仁排的做法步骤 第3步

    塑形冷冻后取出,戳孔,放入纸膜。进方太烤箱,上下火,180℃,15分钟

  4. 第4步.杏仁排的做法步骤 第4步

    平底锅内放黄油奶油砂糖蜂蜜。用C21FW电磁炉,炒菜模式,小火融化黄油后转大火煮沸,倒入杏仁片拌匀

  5. 第5步.杏仁排的做法步骤 第5步

    小火煮至略微收汁

  6. 第6步.杏仁排的做法步骤 第6步

    倒在烤好的饼干上,铺平

  7. 第7步.杏仁排的做法步骤 第7步

    入方太烤箱,上下火烘烤,200℃,18分钟

  8. 第8步.杏仁排的做法步骤 第8步

    温热的时候将饼干切好

  9. 第9步.杏仁排的做法步骤 第9步

    好吃的杏仁排就做好了

小贴士

1、黄油一定要彻底软化,不然很难打发。
2、制作奶液时,糖不能减量,不然黏不住杏仁片。
3、饼干要温热的时候切,不然会出现出现不规则形状。

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