酒酿圆子

酒酿圆子的做法
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酒酿圆子的做法说明

米酒又称酒酿、甜酒,一般为糯米酿制,用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒,酿制而成的米酒口味香甜醇美,白如玉液、浓香袭人、浓而不沽一年四季可以饮用,对人身体很好,在南方有个传统,喜欢用米酒打蛋,在月子期间给予进补。米酒含有十多种氨基酸,其中有八种是人体无法合成而又必需的,这在其它营养酒类中较罕见,因此被益为“液体蛋糕”。女人保养是日积月累的,所以女人更应该早一步行动。

酒酿圆子的食材和调料

糯米30g
小汤圆7个
纯净水300g
枸杞8粒

酒酿圆子的做法步骤

  1. 第1步.酒酿圆子的做法步骤 第1步

    锅中添入300g纯净水。坐等水开。这是一个人的量,人多请翻倍。

  2. 第2步.酒酿圆子的做法步骤 第2步

    准备食材

  3. 第3步.酒酿圆子的做法步骤 第3步

    水开后先放入小汤圆。

  4. 第4步.酒酿圆子的做法步骤 第4步

    小汤圆很好熟,水开后搅拌大概煮30秒。

  5. 第5步.酒酿圆子的做法步骤 第5步

    放入自酿米酒。

  6. 第6步.酒酿圆子的做法步骤 第6步

    米酒和汤圆一起在锅中很配哟!

  7. 第7步.酒酿圆子的做法步骤 第7步

    看见锅边水小滚就可放入枸杞。

  8. 第8步.酒酿圆子的做法步骤 第8步

    锅中水再次滚开即可关火,(米酒不可过长时间煮制,放入锅中水开即可)

  9. 第9步.酒酿圆子的做法步骤 第9步

    因为是晚上光线不太好拍的不好看。但味道却是我喜欢的,甜润爽口。全程未加糖但很甜,自酿米酒吃着安全、放心。无添加任何防腐剂,所以冷藏后一星期尽量吃完。超市卖的米酒保质期18个月,实在不敢吃啊!

  10. 第10步.酒酿圆子的做法步骤 第10步

    在这寒冷的冬日,来一碗酒酿圆子实在太美啦。

  11. 第11步.酒酿圆子的做法步骤 第11步

    什么也没加,就是米酒加水煮煮,吃着也很美。

  12. 第12步.酒酿圆子的做法步骤 第12步

    米酒卧个鸡蛋,营养美味。米酒不管搭配什么都好吃,关键是快手,三分钟搞定

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