最喜欢的伴餐之一!
我根据韩网的料理方法进行了改良，十分简单不易出错。
喜欢这个味道的可以试试~
| 牛腱子肉 | 500克 |
| 鹌鹑蛋 | 15（喜欢吃鹌鹑蛋的多放点~我放了24个） |
| 大蒜 | 8片 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 香叶 | 3片（没有的话用五香粉） |
| 青辣椒 | 2个 |
| 酱油 | 2小杯 |
| 白砂糖 | 1小杯 |
| 糖稀（或者蜂蜜） | 1小杯 |
| 芝麻 | 随意 |
先煮熟鹌鹑蛋，时间控制在十分钟内，煮熟后放凉水里泡五分钟降温。 同时准备蒜及姜片。
降温好的鹌鹑蛋去壳。 牛腱肉切块 （最好切大块点，我切的太小了， 本来最后成品应该是肉丝的，结果成了小肉块）
取一锅凉水，加香叶、姜片、蒜瓣、牛腱子肉。 （没有香叶的话， 用五香粉） —————————— 煮十分钟后，取出除牛腱肉以外的所有东西（比如香叶、姜片、蒜瓣）
往只有牛腱肉及汤的锅里加入两杯酱油、一杯白砂糖。（烧酒杯的大小）
放入青辣椒段。
再加入一小杯糖稀 （没有的话用蜂蜜代替）
煮十分钟后关火。从锅里 捞出牛腱子块， 并撕成条状。
然后把肉条扔回锅里泡着。
晾凉之后撒芝麻，然后就可以放进保鲜盒里了
放冰箱冷藏前最好倒掉一半的汤汁。 （图为未倒汤汁前）
*汤汁略咸，口味淡的朋友在放冰箱冷藏前要倒掉一半的汤汁，不然会越来越咸。