青椒酸菜土豆丝

青椒酸菜土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切成丝，放入碗中，加水没过土豆丝，再加点盐，泡一会儿。 青椒切成小条，酸菜也切成小块，放入碗中备用。

2. 第2步.

   葱、干辣椒切好，和花椒一起放着备用。

3. 第3步.

   油热后，放入花椒和干辣椒，再放入青椒炒一下。

4. 第4步.

   再放入酸菜炒一会儿。

5. 第5步.

   再放入土豆丝翻炒。

6. 第6步.

   待土豆丝差不多透明(??)时，加入适量的盐和少量的鸡精，以及一点点的醋翻炒几下，最后放入葱花。 一道很香很下饭的土豆丝就ok啦。