泰式椒麻鸡

泰式椒麻鸡的做法

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泰式椒麻鸡的做法说明

泰式椒麻鸡好吃的秘诀就是选对鸡肉与部位.
搭配灵魂的酱汁，一口咬下炸得酥脆的外皮及多汁的鸡腿肉，沾裹着泰式甜辣酱汁，在嘴中融合出香辣、酸甜好味道，会让人一口接一口，是停不下来的好佳肴!

泰式椒麻鸡的食材和调料

鸡腿排	2塊
玉米笋	10根
南瓜	半颗
小黄瓜	1根
坚果	少許
香菜	少許
#调味料
泰式甜辣酱	1大匙
糖	少許
柠檬浓缩液	100cc
鸡腿	只

泰式椒麻鸡的做法步骤

第1步.
玉米笋不切，南瓜切块，小黄瓜切片

第2步.
拉糖，拉出鸟巢(亦可省略)

第3步.
鸡腿排切块，炸过。

第4步.
玉米笋烫熟，南瓜蒸熟，小黄瓜川烫 1~2 秒

第5步.
鸡肉块 + 玉米笋 + 南瓜 + 小黄瓜拌在一起，并淋上泰式甜辣酱

第6步.
最后撒上坚果和香菜，摆上拉糖鸟巢作为摆饰

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