南瓜椰子糕

南瓜椰子糕的做法
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南瓜椰子糕的做法说明

在泰国交流时和当地人学做的一道甜点

南瓜椰子糕的食材和调料

南瓜1个
椰浆1碗,约200ml
白砂少量,根据自己的口味
鸡蛋2个

南瓜椰子糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜椰子糕的做法步骤 第1步

    先拿一个小南瓜,中间去囊挖空。 然后拿料理纸稍微印干里面的水分,或者晾半天 注意:生的南瓜比较难挖,但是相信自己绝对可以挖开的! 要用小南瓜!

  2. 第2步.南瓜椰子糕的做法步骤 第2步

    不好意思,这个步骤忘记拍图了。 拿两个碗,一个打鸡蛋,一个放椰浆,两者差不多是1:1 然后再均匀混合,可以拿打蛋器或者筷子,打至鸡蛋和椰浆差不多混在一起了就可以了。 可根据自己的口味加一点白糖或者香草精,打匀。 注意:鸡蛋加多点最后做出来成型成固体的可能性更高。

  3. 第3步.南瓜椰子糕的做法步骤 第3步

    然后把混合完的液体倒入南瓜中

  4. 第4步.南瓜椰子糕的做法步骤 第4步

    放上蒸锅蒸,一般蒸45分钟,可根据南瓜大小调节。 拿只筷子戳一戳南瓜,软了就说明可以了。

  5. 第5步.南瓜椰子糕的做法步骤 第5步

    稍放凉后放进冰箱冷藏,就可以啦~

  6. 第6步.南瓜椰子糕的做法步骤 第6步

    嗯,最后就是这样哒

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