天麻炖鸡

天麻炖鸡的做法
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天麻炖鸡的做法说明

天麻炖鸡是云南邵通地区的一道传统美食。天麻与鸡相顿,味道以及功效都是上乘之品。

天麻炖鸡的食材和调料

枸杞少许
老母一只
2片
少许
天麻1个
料酒少许
红枣3颗

天麻炖鸡的做法步骤

  1. 第1步.天麻炖鸡的做法步骤 第1步

    鸡块洗净

  2. 第2步.天麻炖鸡的做法步骤 第2步

    鸡块焯水

  3. 第3步.天麻炖鸡的做法步骤 第3步

    锅里放油 加入鸡块煸炒

  4. 第4步.天麻炖鸡的做法步骤 第4步

    天麻提前一天泡发,生姜切片,葱切断,红枣枸杞洗净。

  5. 第5步.天麻炖鸡的做法步骤 第5步

    所有食材加入砂锅内,大火烧开转小火慢炖1小时。加盐即可出锅。

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