咖喱鸡丁炖土豆

咖喱鸡丁炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   土豆切成2cm大小的丁，放入清水中防止氧化。

3. 第3步.

   胡萝卜切成2cm大小的丁。

4. 第4步.

   鸡胸肉切成约两厘米大小的丁。

5. 第5步.

   葱姜切沫。

6. 第6步.

   炒锅烧热放入适量食用油。

7. 第7步.

   待油七分热时放入鸡丁煸炒至变色。

8. 第8步.

   放入葱姜翻炒均匀。

9. 第9步.

   放入胡萝卜土豆丁，翻炒均匀。

10. 第10步.

    加入约2g食盐。

11. 第11步.

    倒入约10ml料酒。

12. 第12步.

    倒入约10ml生抽，翻炒均匀。

13. 第13步.

    倒入适量清水，水没过菜身高出约2厘米，多炖些时间容易入味。

14. 第14步.

    放入咖喱块，等咖喱块融化掉，搅拌均匀。

15. 第15步.

    炖至汤汁粘稠，即可关火出锅。