家常大盘鸡

家常大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡子切块，热水焯一下，炒锅放油，油热放大料，姜，冰糖，底料炒香放鸡块，大火炒至鸡子变色，放生抽，老抽，料酒，干辣椒，麻椒，花椒，炒至十分钟，放啤酒🍺加开水，大火炖十分钟放土豆块，炖十分钟，放葱段煮十分钟放盐，

2. 第2步.

   上盘起锅放芝麻