三色小蛋糕

三色小蛋糕的做法
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三色小蛋糕的做法说明

所用模具:法焙客 9连方形蛋糕模FB10182

三色小蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
细砂糖150克
3克
黄油150克
牛奶60克
低筋面粉260克
泡打粉8克
可可粉5克
抹茶粉8克

三色小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.三色小蛋糕的做法步骤 第1步

    先把需要的材料和工具准备起来

  2. 第2步.三色小蛋糕的做法步骤 第2步

    把鸡蛋打蛋碗里用手动打蛋器把鸡蛋打散

  3. 第3步.三色小蛋糕的做法步骤 第3步

    把细砂糖倒进去搅拌均匀

  4. 第4步.三色小蛋糕的做法步骤 第4步

    牛奶和玉米油混合后倒进鸡蛋糊里搅拌均匀

  5. 第5步.三色小蛋糕的做法步骤 第5步

    用小奶锅把黄油融化,跟着倒进鸡蛋糊里搅拌均匀

  6. 第6步.三色小蛋糕的做法步骤 第6步

    面粉和泡打粉一起过筛到鸡蛋糊里搅拌均匀(最好分2次筛入面粉)

  7. 第7步.三色小蛋糕的做法步骤 第7步

    面糊都拌好后装到裱花袋

  8. 第8步.三色小蛋糕的做法步骤 第8步

    接着剪一个口就可以把面糊挤到模具里面了,大概挤到8分满就可以了

  9. 第9步.三色小蛋糕的做法步骤 第9步

    把剩下的面糊平均分成两份,把可可粉和抹茶粉各自加一点点水调成糊状,接着就可以各自和面糊混合了

  10. 第10步.三色小蛋糕的做法步骤 第10步

    混合好后装到裱花袋里就可以挤在原味面糊的上面了,一边挤一个颜色,挤完就可以进烤箱了

  11. 第11步.三色小蛋糕的做法步骤 第11步

    烘烤温度:175度,时间:20-25分钟

  12. 第12步.三色小蛋糕的做法步骤 第12步

    一起分享吧~

小贴士

1.黄油融化后如果温度过高的话,需要稍微放凉后再和面糊混合
2.原味面糊最好挤到7-8分满就可以了
3.可可粉和抹茶粉调成糊状,大家记住不可以调的太稀,水最好是一点点的加

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