今日大雪,天气越冷越想吃红肉,双十一买的牛肋条还有一些,就做一道西餐中做吧。
牛肋条取出,用清水浸泡出血水
牛肉切块,洋葱切条,用料酒和两勺黑胡椒酱拌匀腌制2小时以上。
油热后下姜片爆香,然后把腌制好的牛肉倒入锅中,大火炒制。
炒至洋葱软烂就差不多好了,此时依据个人口味调入黑椒酱、盐、鸡精调味即可出锅。
成品图
配一道蔬菜,快手又美味的晚饭出炉~
牛肉一定要大火炒,外边微焦才好吃哦