巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   面粉

2. 第2步.

   可可粉

3. 第3步.

   白砂糖

4. 第4步.

   热水冲开，放凉

5. 第5步.

   加入油，搅拌一体

6. 第6步.

   加入面粉

7. 第7步.

   搅拌如图

8. 第8步.

   加入鸡蛋黄，分三次加入，左右来回搅拌，蛋清放入无水无油盆中待用。

9. 第9步.

   三个蛋清加入几滴柠檬汁，打发硬性，其中分三次加入糖，打发至盆中蛋白倒扣不会掉下即可！

10. 第10步.

    白砂糖

11. 第11步.

    三次加入融合

12. 第12步.

    融合后

13. 第13步.

    上温135.下温150.放置中层60分钟

14. 第14步.

    上边有点硬了，下次可以尝试55分钟时上边关了试试