春卷 油豆皮版 芥菜 简易版饺子

春卷 油豆皮版 芥菜 简易版饺子的做法步骤

1. 第1步.

   芥菜焯水后切碎，水沸下锅，变色就捞出来，10秒左右

2. 第2步.

   肉切碎加料酒，少量炖肉粉，酱油，碎姜末腌20分钟炒熟

3. 第3步.

   肉和芥菜加藕丁拌匀，如果芥菜比较老就放入锅中炒一下再和其他两样拌匀

4. 第4步.

   油豆皮剪成方块，油豆皮须得是南方炸响铃用的油豆皮，北方的油豆皮不行

5. 第5步.

   包包袱的方法，包成方形

6. 第6步.

   锅烧热，两面各煎一分钟出锅

7. 第7步.

   也可上锅蒸制，锅开后，5分钟出锅，就是无油版