儿子整天就想吃甜食，然后琢磨着给儿子做点蛋糕吃，一想起来就立马做，刚好家里一直买的有材料，然后就开始动手。我用的是自发糕粉，成份为小麦粉和泡打粉，所以亲们买不到我这种粉，可以单独购买面粉和泡打粉哦！我家有红提干和蔓越莓，然后一起利用起来。份量我是称的时候多了一点零头，就省得再取出来，糖我用的是糖粉，因为搅拌起来融化得快。牛奶我用得是澳洲直邮的a2全脂牛奶，3岁到老人都可以喝的。牛奶冲好再用，其他牛奶也可。蔓越莓和提子，可以用一部分放在面糊里搅匀，留一小部分铺面做点缀。
材料和工具的准备工作，其实是比做的过程要花时间的节奏
准备好鸡蛋一个，重量大概50克，这个鸡蛋是家里的母鸡下的，营养很丰富
澳洲直邮过来的a2全脂牛奶，3岁孩子到老人都能喝的牛奶，用温水冲好
自发糕粉，这是我们小时候经常用的糕粉，那时候小，没有打蛋器，都是用筷子打发鸡蛋，累成狗。也没有烤箱，都是用的电饭煲，蒸出来的蛋糕很软很普通，但是很快乐。
自发糕粉说明
小麦粉➕泡打粉=自发面粉，用儿子的小碗装，宜家家居买的，我超喜欢的
用糖粉，容易搅匀
玉米油
把以上材料1.2.3.4都放在打蛋盆里，搅拌均匀即可，然后把自发糕粉慢慢筛入蛋糊里，然后翻拌至均匀、融合，不要过度搅拌。
蔓越莓和红提子干，切碎（一部分用在面糊里，一小部分用于点缀蛋糕），加入面糊里搅拌均匀。
然后用裱花袋装上面糊，洒上留下的蔓越莓提子干。烤箱预热180，烤25分钟左右。
差不多烤好的喇
25分钟之后，麦芬蛋糕成品出炉，热腾腾，闻一闻，香喷喷。我爸超级喜欢，要留着明天当早餐哈哈
一：因为临时决定做的，我没有拿裱花袋出来清洗，怕水份干不了那么快，我用的是保鲜袋，放在一个杯子里，把面糊徐徐倒入，拿剪刀剪一个口子，再把面糊挤入蛋麦芬蛋杯纸杯里即可
二：糖我用的是糖粉，因为搅拌起来融化得快，如果没有糖粉，可以用白砂糖
三：牛奶我用的是从澳洲直邮回来a2全脂牛奶，安全健康，没有防腐剂，我个人不太喜欢超市常温的纯牛奶，味道也不喜欢。喜欢的可以随意用哦