传说中的雪花酥

传说中的雪花酥的做法
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传说中的雪花酥的做法说明

最近吃货圈吵得沸沸扬扬的雪花酥,传闻口感超赞,于是必须跟风做一次哈哈,出自哪家不知道,只知道是台湾网红的一款茶点小食,私房热卖的爆款,最近很流行,为了做它,又买了个锅[捂脸]真的超级好用(不粘锅)不过做其它也都能用得上,值了,哈哈

传说中的雪花酥的食材和调料

饼干(谷优)200克
棉花200克
黄油60克
奶粉50克
蔓越莓干50克
花生碎70克
装饰奶粉10~25克

传说中的雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.传说中的雪花酥的做法步骤 第1步

    忘记拍细节图了😊😊准备好食材,我用电磁炉和麦饭石的不粘锅哦(不粘锅真的超级好用)首先先把饼干掰成4小块,别掰的太碎,不然不好吃,掰好后把蔓越莓和花生碎放进去,搅拌均匀,待用。电磁炉开到600,把黄油放进锅里,软化,软化好后加棉花糖,电磁炉开300,一直翻拌,直到棉花糖融化,把准备好的50克奶粉倒进锅里,翻拌均匀,关火,用锅里余温把提前准备好的花生碎,饼干和蔓越莓干倒进锅里,翻拌,好啦

  2. 第2步.传说中的雪花酥的做法步骤 第2步

    倒在不粘烤盘上用手翻拌,一定要带手套,一直翻拌,不然口感不好哦,最后整形,切块,好好吃哦,还拉丝哈哈

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