香草磅蛋糕

香草磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切块室温软化 软化到用手指按下有指印 加入香草豆荚低速打发

2. 第2步.

   加入糖粉先低速打匀 然后高速打到羽毛状

3. 第3步.

   少量多次加入蛋液 新手一定要少量 这步很关键 容易变成豆腐渣 油水分离

4. 第4步.

   蛋液打匀 加入过筛的低粉用刮刀搅拌均匀 再加入淡奶油 搅拌均匀 预热烤箱 180度

5. 第5步.

   准备一个裱花袋 把面糊倒入裱花袋中 在挤入模具中 俩边多 中间少 在烤的时候形成自然的裂纹 很漂亮 我不喜欢刀割的😂 175度烤40到45分钟 根据自己烤箱调节哈😄