
因为方子太多还是和大家分享一下我的做法吧:1、选择优质圆糯米,浸泡五小时,控水蒸熟,2、五花肉切丁,与鸭蛋和鸡蛋搅匀,撒适量白胡椒,食盐,米酒(一斤糯米四两五花肉,两鸭蛋两鸡蛋)3、蒸熟糯米晾晾与其他材料搅匀4、不锈钢(带盖)饭盒抹油,(方便脱模)搅匀后所有材料压实装入容器中5、上屉蒸30--60分钟(试饭盒大小而定)6、待凉,倒出切片,装盘,完成[呲牙]可以发了!

圆糯米

浸透,大约五小时,然后控干水份,蒸熟,再晾凉。

麻鸭蛋,五花肉切丁

鸡蛋,白胡椒粉,食盐适量

不锈钢盆底和四周抹油,(便于脱模)一层层压实。

上蒸笼蒸30--60分钟,视容器厚度而定,冷却

切片

摆盘

食用前蒸热,油光发亮,看上去就很有食欲吧!

有蛋有肉,营养丰富给孩子做早点也是棒棒哒!