糯米子糕

糯米子糕的做法
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糯米子糕的做法说明

因为方子太多还是和大家分享一下我的做法吧:1、选择优质圆糯米,浸泡五小时,控水蒸熟,2、五花肉切丁,与鸭蛋和鸡蛋搅匀,撒适量白胡椒,食盐,米酒(一斤糯米四两五花肉,两鸭蛋两鸡蛋)3、蒸熟糯米晾晾与其他材料搅匀4、不锈钢(带盖)饭盒抹油,(方便脱模)搅匀后所有材料压实装入容器中5、上屉蒸30--60分钟(试饭盒大小而定)6、待凉,倒出切片,装盘,完成[呲牙]可以发了!

糯米子糕的食材和调料

糯米500克
五花肉200克
鸡蛋2个
2个
适量
白胡椒适量
米酒适量

糯米子糕的做法步骤

  1. 第1步.糯米子糕的做法步骤 第1步

    圆糯米

  2. 第2步.糯米子糕的做法步骤 第2步

    浸透,大约五小时,然后控干水份,蒸熟,再晾凉。

  3. 第3步.糯米子糕的做法步骤 第3步

    麻鸭蛋,五花肉切丁

  4. 第4步.糯米子糕的做法步骤 第4步

    鸡蛋,白胡椒粉,食盐适量

  5. 第5步.糯米子糕的做法步骤 第5步

    不锈钢盆底和四周抹油,(便于脱模)一层层压实。

  6. 第6步.糯米子糕的做法步骤 第6步

    上蒸笼蒸30--60分钟,视容器厚度而定,冷却

  7. 第7步.糯米子糕的做法步骤 第7步

    切片

  8. 第8步.糯米子糕的做法步骤 第8步

    摆盘

  9. 第9步.糯米子糕的做法步骤 第9步

    食用前蒸热,油光发亮,看上去就很有食欲吧!

  10. 第10步.糯米子糕的做法步骤 第10步

    有蛋有肉,营养丰富给孩子做早点也是棒棒哒!

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