凉水放米煮开,转小火将米熬至开花
香菇切片,红萝卜切丝,姜切丝,蒜切碎,锅内放入少许橄榄油,热后将以上材料放入锅中翻炒至软
虾去头,去虾线,放入锅中翻炒至变色
将以上材料倒入大米粥中继续熬
葱花切碎,香芹香菜切碎放入锅中,加盐,倒入几滴香油即可食用