蜜汁玫瑰酱

蜜汁玫瑰酱的做法
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蜜汁玫瑰酱的做法说明

虽然家里还有两瓶买的玫瑰酱,虽然不知道这么几大瓶自制玫瑰酱要如何去消耗。然而,既然有人要求,正好可以满足自己动手制作的欲望。否则,该拿这些花怎么办呢?——在另一个解决途径不能被执行的情况下。至于消耗它们的方式,留待以后慢慢去想吧。酱,就是保存食物的一种方式,玫瑰花以另一种形式被保存下来。

蜜汁玫瑰酱的食材和调料

玫瑰2000克
860克
蜂蜜430克
2勺

蜜汁玫瑰酱的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁玫瑰酱的做法步骤 第1步

    两大箱食用玫瑰花

  2. 第2步.蜜汁玫瑰酱的做法步骤 第2步

    倒出摊开

  3. 第3步.蜜汁玫瑰酱的做法步骤 第3步

    一朵朵去掉花萼花托,只取花瓣

  4. 第4步.蜜汁玫瑰酱的做法步骤 第4步

    将所有花瓣倒入大盆

  5. 第5步.蜜汁玫瑰酱的做法步骤 第5步

    加入白糖

  6. 第6步.蜜汁玫瑰酱的做法步骤 第6步

    揉搓至花瓣洇渍,

  7. 第7步.蜜汁玫瑰酱的做法步骤 第7步

    加入盐,揉搓均匀

  8. 第8步.蜜汁玫瑰酱的做法步骤 第8步

    装入大瓶,加入蜂蜜

  9. 第9步.蜜汁玫瑰酱的做法步骤 第9步

    拧紧盖子,密封避光保存2个月以上,涩味尽除,即成

小贴士

也可以全用白糖。糖与花瓣的比例为1.5:1,实际用糖量依最后得到的花瓣重量而定。
装瓶不可太满,以免后期溢出。

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